Đề XuấT 2018

Editor Choice

Kiểu tóc Updos cho mọi kiểu tóc
Phỏng vấn Kính râm hoàn hảo cho khuôn mặt của bạn
Thiết kế đẹp độc đáo theo phong cách của Frida Kahlo

Công thức ý tưởng burrata với cá ngừ tartare

Anonim

Nó có vị như nhiều hơn nữa! Làm phi lê cá ngừ tươi ngon, hành lá và hạt lựu với món salad mùa hè tươi ngon tuyệt vời, ăn kèm với burrata kem và pesto rau mùi cay.

Công thức cho burrata với rau mùi

Thành phần cho 4-6 phần ăn

Đối với các relish

  • 100 g lá rau mùi (khoảng băm nhỏ)
  • 15 g tên lửa đấu thầu
  • 1-2 tép tỏi tươi (xắt nhỏ)
  • 30 g hạt thông
  • khoảng 150 ml dầu ô liu
  • Muối, tiêu (mill)
  • 1 ly nước cốt chanh

cũng

$config[ads_text] not found
  • 4 burrata hoặc mozzarella trâu (khoảng 125 g)
  • 1/2 muỗng cà phê hạt thì là
  • một số mài mòn của 1 quả chanh hữu cơ
  • 4 Roti (TK, bánh mì Ấn Độ, cửa hàng Châu Á)
  • một số dầu thực vật

sự chuẩn bị

  1. Không nấu chín rau mùi, tên lửa, tỏi và hạt thông trong máy xay, thêm dầu. Mùa với muối, hạt tiêu và nước trái cây.
  2. Sắp xếp Burrata theo các phần trên thứ gì đó thích thú. Mùa với hạt cây thì là nghiền nát và zest chanh (để nếm). Roti Roti theo chỉ dẫn và phục vụ

Công thức cho cá ngừ tartare với quả lựu

Thành phần cho 4-6 phần ăn

Đối với Tatar

  • 300-400 g cá ngừ phi lê (khối nhỏ)
  • 2 hành lá xuân (nhẫn mỏng)
  • 1/2 muỗng cà phê wasabi (dán)
  • 2 muỗng canh hạt lựu
  • 1 nắm lá rau mùi (băm nhỏ)
  • 50 ml dầu ô liu
  • khoảng 50 ml nước tương (ánh sáng) và ponzusoße (AsiaLaden)
  • 1 miếng gừng cuộn (bóc vỏ, bào)

cũng

  • khoảng 4 loại dầu thực vật Papadams (Ind., Fladen, AsiaLaden)

sự chuẩn bị

  1. Trộn cá ngừ, hành lá, wasabi, hạt lựu và ngò. Thêm dầu, mùa để hương vị với đậu nành, nước sốt ngựa và gừng.
  2. Nướng papadams để đặt hàng. Ăn với tartare.

Top