Đề XuấT 2018

Editor Choice

Đun sôi thức ăn trẻ em trong kho
Đan mẫu poncho dệt kim đầy màu sắc
Lấy năm nấu ăn tuyệt vời chỉ với 5 thành phần

Công thức Buchteln với mứt điền

Anonim

Vẫn không có bánh cho cà phê chủ nhật trong xem? Làm thế nào về Buchteln ngon với mứt trái cây làm theo công thức của bà? Làm thế nào bạn có thể nướng Hefe-Buchteln ngon, đọc ở đây.

Wuchteln, mì hoặc mì ống được gọi là Buchteln trong các khu vực nói tiếng Đức khác nhau. Họ được làm đầy với một loạt các chất hàn. Ở đây chúng tôi có một công thức cổ điển Buchtel cho bạn, nơi bạn có thể điền vào các quả bóng bột với mứt trái cây của sự lựa chọn của bạn.

$config[ads_text] not found

thành phần

300 ml sữa

1/2 khối nấm men

100 g đường

500 g bột mì

3 muỗng canh mứt trái cây (như bạn muốn)

1 nhúm quế

100 g bơ hoặc bơ thực vật

1 quả trứng (cỡ M)

1 gói đường vanillin

1 nhúm muối

vỏ nạo và nước ép của 1 quả chanh chưa được xử lý

Đường bột cho bụi

sự chuẩn bị

1. Đun nóng 250 ml sữa ấm. Khuấy men, 1 thìa cà phê đường và 100 ml sữa ấm cho đến khi mịn. Cho bột và 70 g đường vào tô và trộn đều. Nhấn một máng ở giữa. Đổ sữa men vào tô, trộn với một ít bột từ mép và phủ bột.

2. Nghỉ ngơi khoảng 15 phút. Trộn mứt và quế. Đổ 75 g chất béo và thêm 150 ml sữa ấm. Thêm trứng, đường vanillin, muối và chanh vào lòng và đập vào bột mịn. Đậy bột ở nơi ấm áp trong khoảng 30 phút.

3. Tạo thành một cuộn từ bột nấm men và cắt thành khoảng 15 lát. Định hình thành quả bóng trước, sau đó nhấn phẳng. Đặt 1 muỗng cà phê mứt ở giữa và bấm các cạnh lại với nhau. Đặt các quả bóng với Teignaht xuống trong một khay nướng được thiết kế với giấy nướng.

4. Để yên ở nơi ấm trong khoảng 30 phút. Đổ 25 g chất béo và trộn với 50 ml sữa và 1 muỗng canh đường. Đổ hỗn hợp ấm lên trên Buchteln.

5. Nướng trong lò làm nóng trước (bếp điện: 175 ° C / không khí lưu thông: 150 ° C / khí: giai đoạn 2) nướng khoảng 30 phút. Lấy Buchteln ra khỏi lò, lấy ra khỏi khuôn và bụi với đường bột. Phục vụ lukewarm.

tác giả:

Xe tăng Leonie

Các LoạI Phổ BiếN, Tháng MườI Hai - 2018

Top