Đề XuấT 2018

Editor Choice

Recic gà cổ điển với nấm
Recipe Scallops với măng tây xanh
Đan mũ mẫu miễn phí trong mô hình jacquard

Công thức nấu ăn Poletto semolina bánh bao với nước sốt dâu tây

Anonim

Thưởng thức với gia đình của bạn các công thức ngon cho bánh bao semolina với nước sốt dâu tây từ Cornelia Poletto.

Bánh bao Semolina với sốt dâu tây

Độ khó: trung bình

Thời gian chuẩn bị: khoảng 1 giờ Thời gian làm lạnh: khoảng 1 giờ

Thành phần (cho 6 phần ăn):

Đối với bánh bao: 1/2 vanilla pod, 1/2 l sữa, 120 g bơ,

3 muỗng canh đường, 125 g bột lúa mạch cứng, 2 quả trứng.

$config[ads_text] not found

Đối với nước sốt dâu tây: 500 g dâu tây, cạo ra 1/2 quả vani,

khoảng 2 muỗng canh đường bột, 2 rượu mùi dâu tây hoặc Cointreau, 1 ly nước cốt chanh.

Ngoài ra: 4 muỗng canh đường, khoảng 5 tbsp đường dẫn,

1 nhúm quế, 1 trái chanh hữu cơ, 1 nhúm muối, 1 muỗng canh bột đường để đặt hàng, một số cỏ roi ngựa hoặc lá tía tô.

1 Lát vỏ vani cho bánh bao. Đặt trong một cái chảo với sữa, bơ và 3 muỗng canh đường và đun sôi. Lấy vỏ vani ra, khuấy đều trong bột giặt và đốt cháy (khuấy lên lửa nhỏ cho đến khi bột cứng được hình thành, tách ra từ đáy nồi). Để nguội. Đánh trứng sau cái kia và khuấy đều cho đến khi mịn. Làm khoảng 12 bánh bao (khoảng 60 g mỗi) từ bột. Đậy nắp bằng nhựa và để nguội trong khoảng 1 giờ.

2 Rửa trái cây cho nước sốt dâu tây và loại bỏ nụ hoa. Puree 300 g quả, vani bột, đường bột và rượu mùi hoặc Cointreau với thanh cắt. Mùa với nước cốt chanh và đường bột. Dice dâu tây còn lại, trộn với puree và ướp lạnh.

Thêm 3 muỗng canh đường, bánh mì vụn và một nhúm quế. Đun sôi một nồi lớn nước, nửa cam quýt, một chút muối và 1 muỗng canh đường còn lại. Giảm nhiệt, đặt bánh bao trong đó. Nấu trên lửa nhỏ trong 12-15 phút. Loại bỏ từng phần bằng một skimmer và biến trong breading. Lấy ra, sắp xếp với dâu tây và dâu tây trên đĩa. Nếu muốn, hãy chà bánh bao hình bán nguyệt với đường bột và sắp xếp món tráng miệng với một số cỏ roi ngựa hoặc lá tía tô.

Mỗi phân phối:
450 kcal, 9 g protein, 22 g chất béo, 46 ​​g carbohydrate

Bạn có thể tải xuống công thức ở đây:

Các LoạI Phổ BiếN, Tháng MườI Hai - 2018

Top