Đề XuấT 2018

Editor Choice

Bí quyết Bí quyết cho Carnival & Carnival
Giáng sinh Quà tặng Giáng sinh vào phút cuối
Công thức nướng thuần chay cho bánh mì thuần chay

Súp súp kem

Anonim

Súp kem phó mát với crôutons lê. Đối với những mong muốn cho một cái gì đó nóng - muỗng đi ngon.

CHO 8 PHẦN:

2 hành
3 khoai tây
750 g parsnips
6-7 muỗng canh bơ
tốt 1 l rau canh
muối
tiêu
1 ly nước cốt chanh
200 g kem tươi
3 quả lê
2 muỗng canh đường bột,
1/2 bó mùi tây

$config[ads_text] not found

Peel 1 hành tây và xúc xắc mịn. Peel và khoai tây xúc xắc và parsnips. Mồ hôi hành tây trong 3-4 muỗng canh bơ nóng, thêm khoai tây và parsnips, sauté một thời gian ngắn. Thêm nước dùng và đun sôi. Đun sôi trong khoảng 20 phút. Làm sạch súp và mùa với muối, hạt tiêu và nước cốt chanh. Đánh kem cho đến khi cứng.

Peel 2 lê, quý, loại bỏ lõi. Xúc xắc lê. Caramelise đường trong chảo, thêm phần còn lại của bơ và lê, nấu khoảng 2 phút. Rửa rau mùi tây, vỗ khô, thái nhỏ.

3 Ngay trước khi phục vụ, kéo kem dưới súp. Phân phối súp trên đĩa. Rắc với croutons lê và mùi tây. Phục vụ với các ngôi sao băng Parmesan.

KHÁC BIỆT: dễ
Thời gian chuẩn bị: khoảng 1 giờ
PRO PORTION: khoảng 270 kcal, 3 g protein, 16 g chất béo, 26 g carbohydrate

Các LoạI Phổ BiếN, Tháng MườI Hai - 2018

Top