Đề XuấT 2018

Editor Choice

Recic gà cổ điển với nấm
Recipe Scallops với măng tây xanh
Đan mũ mẫu miễn phí trong mô hình jacquard

Pasta cổ điển với sự khác biệt Spaghetti Carbonara với chanterelles

Anonim

Chúng tôi yêu mì spaghetti! Món pasta cổ điển có vị kem tuyệt vời và được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng trong nhà bếp của riêng bạn. Chúng tôi thể hiện trong công thức của chúng tôi làm thế nào để mang lại nhiều loại với chanterelles tươi trong món pasta Ý.

Ước mơ cá nhân của chúng tôi về xã hội hóa bao gồm một bát lớn mì ống hấp alla carbonara, có hương thơm tuyệt vời của thịt xông khói, Parmesan và chanterelles tươi và từ đó tất cả mọi người có thể phục vụ. Rất quan trọng cho công thức này là nguyên liệu tươi.

$config[ads_text] not found

Cơ sở tươi cho cacbonara với chanterelles

Parmesan tươi nạo cho nước sốt một cảm giác cay và cùng với lòng đỏ trứng và kem nó tạo thành một cơ sở kem cho món ăn này. Vào mùa hè và mùa thu, chanterelles có mùa cao điểm và hoàn hảo với mì ống, kem và thịt xông khói chiên giòn. Các mùi tây tươi cũng mang màu sắc cho tấm. Đối với một lựa chọn ăn chay ngon, bạn chỉ có thể bỏ qua thịt xông khói ở cuối hoặc chiên rau trong chảo và chỉnh sửa công thức theo sở thích của bạn.

Spaghetti Carbonara với chanterelles

Thành phần (cho 4 phần ăn):

  • 350 đến 450 g spaghetti
  • 3 lòng đỏ trứng
  • 100 ml kem
  • 200 ml sữa
  • 1-2 tép tỏi, băm nhỏ
  • 200 đến 250 g Parmesan, mới xay
  • 10 lát thịt xông khói, hun khói
  • 1/2 bó hành lá, cắt thành vòng
  • hai số lượng lớn chanterelles, làm sạch
  • một số ít mùi tây tươi, xắt nhỏ
  • Hẹ nếm, băm nhỏ
  • Muối, hạt tiêu từ nhà máy
  • dầu ô-liu

chuẩn bị:

  1. Cắt thịt xông khói thành những miếng nhỏ hoặc dải và chiên trong chảo cho đến khi giòn. Đặt sang một bên.
  2. Đánh lòng đỏ trứng, kem, sữa, một nửa parmesan và tỏi trong một tô lớn. Hương vị hỗn hợp với muối và hạt tiêu.
  3. Mồ hôi chanterelles làm sạch với hành lá vào một ít dầu ô liu và mùa với muối và hạt tiêu. Thêm một nửa mùi tây.
  4. Nấu mì ống theo hướng dẫn và đặt vào tô với hỗn hợp trứng - khuấy đều. Mẹo của chúng tôi: Không đổ mì, nhưng nhấc mì ống trực tiếp từ nước nóng, không còn nước sôi vào hỗn hợp trứng nữa. Vì vậy, nước sốt và mì ống được kết hợp tốt hơn.
  5. Thêm thịt xông khói chiên, chanterelles, Parmesan còn lại và các loại thảo mộc còn lại và phục vụ mì ống ngay lập tức.

Các LoạI Phổ BiếN, Tháng MườI Hai - 2018

Top