Đề XuấT 2018

Editor Choice

tạo kiểu tóc
Hướng dẫn cập nhật nhanh chóng và dễ dàng
Trước / Sau Loại Lời khuyên: Hãy tiệc tùng!

Công thức nấu ăn Polettos Các loại rau có sừng với ricotta

Anonim

Tươi từ Ý! Các loại rau xào với kem ricotta thơm ngon. Hạt dứa và Parmesan cay đắng là đóng băng trên bánh của món ăn Địa Trung Hải.

Rau cải với ricotta làm đầy

Khó khăn: dễ

Thời gian chuẩn bị: khoảng 1 giờ

Thành phần (cho 4 phần ăn):

  • 30 g hạt thông,
  • 4 cà chua nho (khoảng 60 g mỗi quả),
  • 4 nấm lớn (khoảng 40 g mỗi nấm)
  • 1 bí xanh lớn (khoảng 300 g)
  • 3 nhánh thyme
  • 2 thân húng quế
  • 30 g pancetta (thịt xông khói của Ý)
  • 20 g cà chua khô (trong dầu)
  • 20 g ô liu đen (không có đá, ví dụ như ô liu Taggiasca)
  • 1/2 lát bánh mì nướng
  • 250 g ricotta fresca
  • 50 g phô mai Parmesan mới nướng
  • Muối biển,
  • Hạt tiêu từ nhà máy
  • 3 muỗng canh dầu ô liu

sự chuẩn bị

$config[ads_text] not found
  1. Hạt thông nướng (trừ 1 muỗng canh) trong chảo rán cho đến khi vàng nâu, đặt trên đĩa và để nguội.

  2. Rửa cà chua, cắt một nắp ở phía trên và, nếu cần thiết, cắt chúng hơi thẳng ở phía dưới để chúng đứng thẳng. Rỗng ra cà chua với một máy cắt bóng hoặc một muỗng cà phê. Nấm sạch và loại bỏ thân cây (sử dụng ở nơi khác). Rửa và làm sạch zucchini, cắt bỏ các đầu. Cắt zucchini thành bốn phần bằng nhau. Đặt mỗi một bề mặt cắt trên bề mặt làm việc và cũng rỗng ra khoảng một nửa.
  3. Rửa các loại thảo mộc và lau khô, bóc lá và băm nhỏ chúng. Cho bột cá chín và chiên trong chảo chiên không có chất béo, đặt trên giấy nhà bếp và cống. Xúc xắc cà chua và ô liu khô một cách riêng biệt. Uncork bánh mì nướng, xử lý thành mẩu vụn trong một hacker sét và đặt sang một bên.
  4. Làm nóng lò đến 200 độ (không khí nóng: 180 độ). Trộn các loại thảo mộc, ricotta, hạt thông rang và 40 g phô mai Parmesan, với muối và hạt tiêu và cắt hỗn hợp trong phần ba. Khô cà chua dưới một phần ba, thịt xông khói dưới thứ hai và ô liu dưới hỗn hợp còn lại thứ ba.
  5. Đặt rau trên bề mặt làm việc với lỗ mở hướng lên trên và muối nhẹ vào bên trong. Điền nấm với thịt xông khói-ricotta dán, zucchini với khối lượng ô liu-ricotta và cà chua với khối lượng cà chua-ricotta. Trộn 10 g Parmesan còn lại, mẩu vụn bánh mì và hạt thông chưa rang. Vắt rau nhồi với nó.
  6. Đầu tiên đặt nấm và zucchini trên một tấm nướng bánh bao phủ với giấy nướng, rưới với 2 muỗng canh dầu và nướng trong lò làm nóng trước trên đường sắt thứ hai từ bên dưới trong khoảng 10 phút. Sau đó, thêm cà chua vào thiếc, rưới với 1 muỗng canh dầu còn lại và nướng tất cả mọi thứ trong 5-10 phút nữa.

Mỗi phân phối:
khoảng 340 kcal, 19 g protein, 23 g chất béo, 10 g carbohydrate

Bạn có thể tải xuống công thức ở đây:

Các LoạI Phổ BiếN, Tháng MườI Hai - 2018

Top