Đề XuấT 2018

Editor Choice

Kiểu tóc Updos cho mọi kiểu tóc
Phỏng vấn Kính râm hoàn hảo cho khuôn mặt của bạn
Thiết kế đẹp độc đáo theo phong cách của Frida Kahlo

Polettos Recipes Scallops về salad bơ

Anonim

Sò điệp, xoài, chanh, xirô phong, húng quế, tiêu, rau mùi và cuộn chive tạo nên một món ăn ngon tuyệt vời à la Cornelia Poletto trong một tác phẩm của "Sò điệp bơ với xoài".

Sò điệp bơ với xoài rau

KHÁC: trung bình

Thời gian chuẩn bị: khoảng 45 phút

Thành phần (cho 4 phần ăn):
6 sò điệp (trong vỏ), 1 xoài (khoảng 300 g), nước ép 1 quả chanh, 1 muỗng cà phê maple syrup, fleur de sel, hạt tiêu từ nhà máy, 6 muỗng canh dầu ô liu,

$config[ads_text] not found

mỗi 1 muỗng canh hẹ và ngò thái nhỏ, 1/2 ớt đỏ, 2 món salad mini-Romana, 2 quả bơ chín.

1 Để kích hoạt vỏ, hãy đặt lưỡi dao của một con dao nhỏ, ổn định vào cạnh khe giữa hai nửa vỏ và cắt xuyên qua cơ vòng vỏ sò dọc theo độ cong của bát. Mở vỏ. Loại bỏ thịt hến trắng, loại bỏ các bộ phận tối và đỏ (roe / corail). Rửa thịt hến và lau khô.

2 Lột xoài, cắt thịt trên các mặt phẳng dẹt sang trái và phải dọc theo lõi và xúc xắc mịn. Trộn nước cốt chanh, xi-rô cây thích, húng quế, tiêu, 4 muỗng canh dầu và thảo dược, trộn đều vào xoài. Xắt ớt, bỏ hạt và thái nhỏ, cũng trộn vào. Mùa vừa ăn.

Làm sạch 3 Romanasalat, bóc lá, rửa và lau khô. Cắt một nửa lá thành dải, và cắt phần còn lại thành từng miếng.

Nhiều công thức nấu ăn bơ có thể được tìm thấy ở đây >>

4 Cắt bơ xung quanh chúng, xoay hai phần vào nhau và tách ra, lấy lõi ra. Bóc vỏ và cắt thành lát mỏng. Phân phối trên bốn đĩa. Thêm xà lách Romana và trải rộng vinaigrette chanh-xoài lên trên.

5 Nhiệt còn lại 2 muỗng canh dầu trong chảo. Thịt hến - nếu muốn với một con dao nhiều màu (đây là cách một mô hình chiên trên mussel được tạo ra khi xào) - chia đôi và chiên trong dầu nóng từ mỗi bên trong khoảng 30 giây trên lửa cao. Mùa với Fleur de Sel. Sắp xếp món salad bơ.

Pro phần: khoảng 230 kcal, 7 g protein, 16 g chất béo, 13 g carbohydrates

Ngoài ra hãy thử các công thức nấu ăn ngao >>

Tại đây bạn có thể tải xuống công thức:

Top